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DIOR SPA x 亞洲東方快車《Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia》~與江振誠主廚的美食之旅5日
更新日:2025/8/4

介紹Present

 

 

📅 2025 年 10 月 6 日至 9 日
🍽️ Tastes of Tomorrow 全新篇章:A Culinary Gathering with André Chiang

Tastes of Tomorrow 系列與主廚江振誠(André Chiang)大獲成功後,10 月我們將迎來一段全新旅程!這趟獨特的東方快車美食行程,將再次匯聚多位亞洲頂尖米其林名廚的創意與熱情,邀您重溫今年早些時候由 André 主廚與三位米其林星級好友──鄭永麒(Vicky Cheng)劉一光(Jason Liu)任貞植(Jungsik Yim) 共同打造的經典菜單,再搭配著名調酒大師 Shelley Tai 精心策劃的雞尾酒,體驗視覺與味覺的雙重饗宴。

這不僅是一次對美食友情的致敬,更是對未來亞洲料理的創新探索✨。
👇 深入了解這場當代料理盛事,立即預訂,啟程品味由 André 設計的現代經典之作!

 

 


👨‍🍳 Vicky Cheng 鄭永麒
亞洲50佳餐廳常客,為米其林星級餐廳 VEAWing 的創辦人。VEA 以精緻的法式中菜聞名,Wing 則專注以現代手法演繹中國傳統菜餚,堅持選用本地優質食材。鄭主廚的料理,每一道皆是對中華廚藝深厚文化的精雕細琢與創新演繹。🇨🇳✨

 

 


👨‍🍳 Jason Liu 劉一光
來自上海,主理米其林星級餐廳 玲瓏 LING LONG。擅長融合中西料理,透過藝術感十足的擺盤與戲劇化演繹,展現層次豐富又前衛的大膽風味。憑藉這股獨到風格,他榮獲 2024 年世界級「最佳廚師獎」殊榮。🎨🍷

 

 


👨‍🍳 Jungsik Yim 任貞植
米其林星級餐廳 Jungsik(首爾與紐約) 創辦人,被譽為「新韓餐」的先驅。他擅長結合傳統韓國風味與精緻現代料理技法,創造出連結東西方文化的絕妙橋樑。🌏🍱 這次旅程將讓您親嚐韓國料理的當代美學。

 

 

 

亞洲東方快車近日與迪奧建立長期合作夥伴關係,共同打造亞洲東方快車迪奧水療中心,將於 2024 年 7 月投入使用

繼2024 年 2 月備受期待的豪華奢旅品牌亞洲東方快車(Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia) 重磅回歸後,列車自豪地宣佈與迪奧建立長期合作夥伴關係,共同打造亞洲東方快車迪奧水療中心 (Dior Spa Eastern & Oriental Express)。 

該水療中心將於 2024 年 7 月投入使用,並將成為迪奧在該地區的首家水療中心。 這趟列車將踏上季節性觀光之旅,即馬來西亞文化精粹之旅(Essence of Malaysia,11 月至2025年 2 月)和馬來西亞自然野趣之旅(Wild Malaysia,3 月至 10 月),從新加坡啟航,穿越馬來西亞變化萬千的景觀與充滿活力的城市。 而新設的迪奧水療中心將為客人開闢一隅康養空間,讓人在愜意放鬆並煥發活力。

 

 

移動中的奢享康養體驗
繼Belmond 首家永久性迪奧水療中心於 2023 年 4 月在皇家蘇格蘭人號,貝夢德豪華列車揭幕,亞洲東方快車迪奧水療中心成為了Belmond在鐵軌上的第三家迪奧水療中心。

全新的亞洲東方快車迪奧水療中心將設立在列車 16 節充滿裝飾藝術風格的豪華車廂之一,為客人營造寧靜致遠的桃源佳境。 這節車廂全面圍繞康養精心設計,採用迪奧的標誌性藤格紋工藝,並從東南亞的美景中汲取靈感。 車廂內部則採用甄選熱帶木材,精心營造的氛圍演繹東南亞精髓。 為致敬克里斯汀·迪奧 (Christian Dior) 對花卉的熱愛,亞洲東方快車迪奧水療中心在車廂地毯上以綠色與米色相間的玫瑰圖案裝飾。

客人將在引領下步入專屬接待區,在理療的前後探索水療中心及其精選的產品。 寧靜的空間延伸至兩間豪華客房,每間客房的傢俱陳設均融合了迪奧的優雅風格與當地的獨特元素。 家具上裝飾著迪奧代表性的Tolie de Jouy,展示了老虎的形象,以致敬當地著名的馬來西亞虎。

 

 

全新亞洲風情美容理療
亞洲東方快車迪奧水療中心將兩大頂尖奢華品牌的卓越技藝融為一體,與東南亞的靜谧氛圍及自然景觀相輔相成,為客人締造臻享美容體驗。 全新的理療項目由迪奧康養專家精心策劃,包括五項定製療程。 這種方式滿足了列車客人的個人化需求,打造真正身臨其境的體驗,令人恢復神清氣爽。

專屬護膚療程 D-Jungle 是一項靈感源自亞洲的面部和身體護理,為客人提供一次從頭到腳、節奏和諧的深層肌肉按摩,療程結合拉伸技巧並針對特定穴位進行按摩。 此外,特色療程還包括 Constellation 身體療程,以緩慢並具有包覆感的按摩手法,釋放全身的緊繃感。 而 D-Tissue 這項深層的療程結合力量與溫柔的按摩手法,有效釋放緊張感,尤其適合需要緩解肌肉疼痛的客人。

水療中心的奢華面部護理從亞洲美容儀式的精湛藝術中汲取靈感,將傳統亞洲技法與迪奧玫瑰花蜜護膚系列的奢華完美融合。 Kobi-Dior 面部護理作為一項源自日本傳統的 Kobido 按摩技術,旨在達到深層放鬆和抗衰老的效果,緊緻肌膚、塑造臉部線條、重煥肌膚活力。

Le Soin de Minuit 療程提供無與倫比的夜間舒緩體驗。 這項療程包括旨在促進深度睡眠及皮膚再生的冥想練習,確保客人擁有光采照人的氣色。 此外,客人還可品嘗臻選茗茶和滋補小食,盡享美好時光。

 

 

 

東方快車全包式的服務包含:

☆ 免費接送服務
我們將前往您在新加坡的住宿地點接您,然後將您送往兀蘭火車站出發。抵達兀蘭火車站後,將會有車輛等待將您送回新加坡的住處。

☆ 豪華住宿
搭乘東方快車豪華列車三晚,享 24 小時專職管家服務。

☆ 精緻餐飲
火車上的所有餐點:每日四道菜晚餐(季節性套餐,包括咖啡、茶和小蛋糕)、每日在客艙內供應的歐陸式早餐以及每日三道菜午餐和下午茶。還包括所有招牌葡萄酒、招牌烈酒和當地啤酒。高級飲品及訂購至您客艙的飲品需額外付費。

☆ 遊覽與遊覽
塔曼尼加拉國家公園導覽遊、檳城島短途旅行以及多種文化體驗。

行程內容Detailed Tours

桃園機場 - 新加坡機場 - 專車接送至飯店

今日集合於桃園國際機場,辦理好登機手續之後,隨即搭乘豪華客機前往新加坡。

  • 機上
  • 方便遊玩敬請自理
15:00 新加坡兀蘭火車站出發 - 金馬士

在新加坡兀蘭車站登上東方快車那抹優雅的綠與米色車廂,開啟您的奇幻旅程。抵達後可安頓於現代舒適的車廂內,隨著列車穿越一片片翠綠風景,為即將展開的馬來西亞野趣探險揭開序幕。

下午將享用由名廚 江振誠(André Chiang) 精心策劃的英式下午茶,這也是與主廚首次見面的機會。晚間於列車餐車享用靈感源自馬來西亞風土與香料的精緻晚宴,完美體現這對美食搭檔的創意火花。餐後,精彩的車上娛樂活動將為夜晚添上亮麗一筆。

 

  • 飯店
  • 方便遊玩敬請自理
  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
大漢山國家公園 - 吉隆坡

早晨醒來,伴隨 Jungle Railway(叢林鐵道)壯麗景致享用早餐,感受列車穿越馬來西亞最原始野性的區域。午餐後,列車抵達 Merapoh 站,展開壯闊的大自然探索之旅。

您可依個人喜好選擇多樣活動:

  • 🌿 走進森林,深入了解極度瀕危的馬來虎棲息地(雖不保證目擊),並與在地保育人士對話;
  • 📷 與自然攝影師與保育學者同行,沉浸於熱帶雨林的奇妙世界,聆聽長臂猿的吟唱,學習捕捉叢林細節;
  • 🚴‍♀️ 騎乘電動自行車探索區域內神祕迷人的石灰岩洞穴;
  • 🧘‍♀️ 或選擇身心靈療癒之旅,體驗日出瑜伽、森林浴與聲音冥想的深層放鬆。

夜晚回到列車上,先享用主廚江振誠向過去客座主廚致敬的特別菜色,隨後於鋼琴酒吧車廂享受在地表演帶來的歡樂夜晚。

 

 

🍸 特別亮點:調酒師 Shelley Tai 登場
與我們一同迎接來自香港的知名調酒師 Shelley Tai。她曾任職於 Quinary,後轉戰新加坡 Nutmeg & Clove,並於 2019 年榮獲 Diageo World Class 香港 & 澳門雞尾酒節「年度最佳調酒師」 殊榮。

她的創意調酒靈感來自東南亞的豐富飲食文化,在鋼琴酒吧車廂,您將有機會親嚐這些風味獨具的酒品,搭配現場音樂,體驗極致感官之旅。

 

  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
西岸線 - 檳城

今日抵達檳城島,踏上陸地展開多樣文化與美食探索:

  • 🎨 藝術愛好者可深入探索喬治市(George Town)的藝術工作室與色彩斑斕的建築;
  • 🍳 美食迷可參與娘惹菜體驗行程,先選購在地食材,再動手學做傳統佳餚;
  • 🛺 喜愛自由探索的旅客可搭乘三輪車,拿著地圖穿梭老城區迷人街道。

午餐時回到 Butterworth 車站再登上列車,午後悠閒時光可選擇在車上放鬆,或造訪馬來西亞內陸城市怡保(Ipoh),別忘了安排一趟 Dior Spa 體驗放鬆身心。

傍晚,品嚐由 Shelley Tai 精選的專屬調酒菜單,從杯中也能品味新加坡文化的深度與魅力。

夜幕降臨,迎來本次旅程最高潮的 四手聯彈晚宴 — 主廚 André Chiang 與客座名廚攜手打造亞洲風味的現代演繹,饗宴結束後,將以音樂與笑聲為這一夜畫下難忘句點。

 

  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
柔佛 - 10:20 抵達新加坡 - 新加坡機場 - 返回台灣

享用豐盛早餐的同時,列車穿越馬來西亞最南端的柔佛州。接近中午,列車跨越海峽返回新加坡,也為本次 Tastes of Tomorrow 美食列車之旅 畫下美麗句點。

在這短短數日之中,您將收穫無數珍貴回憶與感官饗宴,為生活寫下全新篇章。

 

  • 亞洲東方快車 Eastern & Oriental Express
  • 機上

參考航班Flight Schedule

中華航空 CI753(桃園08:00 / 新加坡12:35)

中華航空 CI754(新加坡13:35 / 桃園18:30)

 

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